Приближается весна. Скоро природа проснется, солнце будет баловать нас все больше и больше, а мы станем активнее, ища новых приключений, ощущений и в том числе вкусов. Именно поэтому в марте в течение всего месяца в Латгалии будет проходить гастрономическая акция «Месяц латгальского вкуса» со специальными предложениями — от традиционных до всемирно известных видов блюд. Резекне также подготовил богатое предложение: шесть кафе и ресторанов предлагают захватывающие вкусовые приключения.
Резекне объединяет традиционное кулинарное наследие региона с глобальными тенденциями мировой кухни, предлагая взглянуть на бабушкины рецепты в современном свете. Это нашло отражение и в предложении Резекненского месяца латгальского вкуса. Здесь вы найдете как традиционные асушки и шкварки, так и местные продукты, поданные в необычных вкусовых сочетаниях, например, выращенный в Латгалии карп с пюре из пастернака, свекольным гелем, пюре из каштанов и травяной заправкой или салат из тыквы с сыром фета и апельсинами.
Одним из первых вас примет концептуальный гостевой дом «Old Believers apartment», где предложение будет доступно только 1 марта. В этом уникальном месте вас ждет специальный постный обед, аутентичная атмосфера в старообрядческих традициях и рассказ хозяйки о возрождении исторического дома. Великий пост обычно ассоциируется с отказом от привычной пищи, но на самом деле это лучшее время, чтобы творчески взглянуть на привычное блюдо. В предложение также входит возможность подняться на колокольню старообрядческого молитвенного дома им. Николая и посетить музей старообрядческой общины. (Цена: 20 евро/чел. Запись по телефону 26481642).
Всего в Резекне в акции «Месяц латгальского вкуса» примут участие шесть кафе и ресторанов: Old Bleievers apartment (I. Siņicina iela 2), ресторан «WE KNOW» (Atbrīvošanas aleja 88), ресторан «ZĪDS» (Pils iela 4 — помещение Латгальского посольства GORS), концептуальный магазин кофе «KUUP» (N. Rancāna iela 41), ресторан «Rozālija» (Brīvības iela 2) и кафе «3 GARŠAS» (Stacijas iela 30b). Участники предложат как традиционную латгальскую классику, так и современные блюда в настроении весенних ароматов, создавая на тарелке уникальные шедевры из местных продуктов.
С 1 по 31 марта в Резекне пройдет Месяц латгальского вкуса. Мы предлагаем посетителям насладиться разнообразными предложениями, чтобы в полной мере ощутить калейдоскоп вкусов Резекне. Для вашего удобства мы рекомендуем бронировать столик и интересующее вас предложение.
Новое гастрономическое предложение — это, конечно, не единственная причина посетить Резекне. Город также предлагает богатую программу мероприятий для культурных гурманов в течение всего года. Будьте в курсе весенних новостей, новостей туризма и событий в Резекне: visit.rezekne.lv
