Arī šogad no 1. līdz 31. martam Rēzekne piedalās gastronomiskajā akcijā “Latgales garšu mēnesis”, kas ikvienu aicina doties nelielā, bet bagātīgā garšu ceļojumā visā reģionā. Akcija savieno senas receptes un mūsdienīgu pieeju, vietējos produktus un drosmīgas interpretācijas. Martā aicinām atklāt, cik daudzveidīga, bagāta un pārsteidzoša var būt Latgales garša.
Izpēti visu Rēzeknes piedāvājumu un NEAIZMIRSTI PIETEIKT SAVU APMEKLĒJUMU!
Restorāns "Mōra"
Restorāna “Mōra” piedāvājumā visu marta mēnesi:
- “Salāti no senču galda” – 6 eur
Vārīti kartupeļi ar mucās sālītiem gurķiem un maigi saldo sīpolu, papildināti ar aromātiskām ķimenēm un linsēklām. - “Speķa smarža zirņos” – 12 eur
Lēni vārīti vietējo ražotāju pelēkie zirņi, papildināti ar sulīgiem kūpinātiem cūku vaigiem un zeltaini ceptiem sīpoliem. - “Māju garša” – 15 eur
Bagātīga pērļu grūbām pildīta asinsdesa ar izteiksmīgu, sātīgu garšu, pasniegta ar lēni sautētiem kāpostiem un košām dzērvenēm. - “Zemnieku spēka maltīte” – 15 eur
Sātīga pērļu grūbu putra ar kartupeļiem, sulīgu cūkgaļu un zeltaini apceptiem sīpoliem, lēni gatavota krējumā māla podiņā. - “Vecās mātes mantojums” – 8 eur
Maigs, viegli zīdains auzu ķīselis ar patīkamu graudainu niansi, pārliets ar aromātisku meža ogu mērci.
Restorāns "Rozālija"
Restorāns “Rozālija” visu marta mēnesi piedāvās Latgaliešu virtuves klasiskos ēdienus:
- Latgales plovu ar pērļu grūbām un cūkas krūtiņu 6.50 eur
- Latgales guļbešnīkus ar kūpinātu gaļu 7.50 eur
IGGI Bārs
IGGI Latgales garšu mēneša ietvaros piedāvās patiesi spēcinošas maltītes:
LATGALES SPĒKA BURGERS
Sulīga liellopa kotlete, kūpināta gaļa, siers, svaigi dārzeņi, IGGI mērce, dūmu mērce, brioche maizīte.
Sātīgs, dūmakains un īsts svētku burgers.
Cena: 11.50 eur
KRĀSNĪ CEPTS KARTUPELIS “MEDNIEKU GAUMĒ”
Liels krāsnī cepts kartupelis, mednieku desiņas, biezpiens ar zaļumiem, sviests.
Cena: 9.50 eur
Rožleju vīna darītava
Rožleju vīna darītava piedāvā izgaršot Latgales garšu īpašos degustāciju vakaros 5.03. un 20.03., plkst. 18.30-21:30.
Piedāvājumā:
- 6 veidu vīnu degustācija restorāna atmosfērā & lifehacks vīna baudīšanā
- SIERīgas uzkodas, salāti & deserti
- Ekskursija vīna ražotnē
- Izklaide – Latgaliešu valodas izaicinājumi
Maksa: 35 eur/ personai. Obligāta iepriekšēja pieteikšanās.
Restorāns"ZĪDS"
Restorāns “ZĪDS” Latgales garšu mēneša ietvaros ir sagatavojuši klasiskus zivju ēdienus neierastā un izsmalcinātā izpildījumā:
- Grilētu asari zem burkānu segas -15.00 eur
- Ceptas reņģes ar skābā krējuma- citronu mērci un diļļu eļļu – 8.00 eur
Kafejnīca "Trīs garšas"
Visu marta mēnesi savu interpretāciju par mūsdienīgu Latgales garšu piedāvās arī kafejnīca “Trīs garšas”, tās piedāvājumā:
- Soļanka – 4,50 Eur
- Grilēts vistas stilbiņš ar BBQ mērci un krāsņī ceptas bietes un ķirbis ar fetas sieru –10 eur
- Salāti “Trīs Garšas” – 7 eur.
Restorāns "We Know"
Restorāns “We Know” nupat ir kļuvis par Latgales kulinārā mantojuma tīkla dalībnieku un piedāvā izteikti latgaliskus ēdienus, kuros galvenās zvaigznes ir vietējie produkti. Piedāvājums ir sagatavots latgaliski un ir pielāgots gan gaļas ēdājiem, gan tiem, kas ievēro gavēni:
Gaļis āduojim – 18 eur/pers
1. Pošcapta maize ar lynsāklu murcouku
2. Vierša byudi ar škaltūs zierņu putru
3. Auzu puorslu keiseļs ar vaniļa zūsti
Tīm, kas īvāroj gavieņi – 12 eur/pers
1. Pošcapta maize ar lynsāklu murcouku
2. Guļbešnīki ar svaigim kuopustim
3. Auzu puorslu keiseļs ar vaniļa zūsti
Kafijas grauzdētava "KUUP"
Kafijas grauzdētava “KUUP” 14. martā no plkst. 11.00 līdz 13.00 piedāvā piedalīties pieredzes meistarklasē “Latgales kafijas garša”. Tā būs izglītojoša un aizraujoša pieredze, kurā tiks iepazīts kafijas tapšanas ceļš — no audzēšanas un apstrādes līdz grauzdēšanai un pagatavošanai. Meistarklasē varēs redzēt un praktiski piedzīvot kafijas grauzdēšanas procesu, kā arī degustēt un baudīt KUUP kafiju.
Dalības maksa – 15 eur/pers, bērniem (7-18 gadi) 7 eur/per.
Kā īpašs bonuss – visu marta mēnesi blakus esošajā dizaina veikalā “Kabata” 10% atlaide visiem vietējo ražotāju labumiem. Iepērkoties, jānosauc tikai kods: “Latgales garšu mēnesis”.